I nostri vini

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BARBERA D’ASTI DOCG

Il Barbera d’Asti DOCG si presenta di colore rosso rubino e la sua intensità aumenta con l’invecchiamento. Dall’aroma fruttato e deciso, emana aromi di more mature, lamponi, prugne e ciliegie, e da giovane emana un piacevole gusto secco, fresco e floreale. Con il passare del tempo ha il vantaggio di trattenere una piacevole freschezza ottenendo tannini e spezie eleganti. Il Barbera d’Asti è perfetto per accompagnare i pasti di tutti i giorni.

GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE DOC

Il Grignolino Monferrato Casalese DOC ha un colore rubino chiaro, che tende all’arancio con l’invecchiamento; ha un profumo caratteristico e delicato, in bocca asciutto. Si abbina a carni bianche alla griglia e in umido (coniglio, vitello, pollame), nonché a salumi e antipasti in stile tipico piemontese.

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MONFERRATO DOC DOLCETTO

Dal colore rosso con una bella tonalità viola. Il Monferrato DOC Dolcetto è un vino delicato e fruttato che ricorda le ciliegie. Dal sapore secco, va precisato infatti che il nome “Dolcetto” è perché la sua fonte è il sapore dell’uva, e il vino non è dolce. È facile da abbinare a tutti i piatti fatti in casa,soprattutto ai piatti di campagna. In genere si abbina a tutti i piatti di carne rossa (comprese le grigliate) e ai formaggi a pasta molle.

PIEMONTE DOC BONARDA FRIZZANTE

La Piemonte DOC Bonarda frizzante si presenta dal colore rubino, intenso; al naso è serrato e gradevole, il gusto è asciutto, morbido, ed i tannini sono bassi e freschi. È adatto per gli abbinamenti ai piatti della cucina Piemontese: ravioli, carni rosse, bolliti, arrosti. Molto consigliato come aperitivo con gnocco fritto, salumi e formaggi freschi.
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“Bacco Brioso” VINO ROSSO FRIZZANTE

Questo vino rosso frizzante deriva da uve Barbera giovani e grazie al piacevole frizzante, il “Bacco Brioso” acquisisce una maggiore freschezza e bellezza. È adatto a tutto pasto, soprattutto se abbinato a piatti salati.

“Rosè” VINO ROSATO FRIZZANTE

Il Vino rosato “Rosè” è ottenuto da uve nebbiolo attraverso una vinificazione in bianco. Si presenta alla vista con un rosa intenso. Al naso emana un forte aroma di frutti rossi maturi e fiori. Il gusto è corposo ben equilibrato e piacevole da bere. È adatto a molti piatti, soprattutto aperitivi e antipasti di ogni genere.
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“Sanlasè” VINO BIANCO CHARDONNAY FRIZZANTE

Il vino Chardonnay Frizzante ha un colore tendente giallo dorato e le bollicine aiutano a incentivare il suo profumo fresco, intenso e caratteristico. Ideale per Spritz e aperitivi di ogni genere, antipasti freddi e caldi, pesce o carne.

“La Smurfiusa” BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG

Il Barbera d’Asti Superiore DOCG “La Smurfiusa” si presenta con un colore rosso purpureo intenso, è ottenuto da una vendemmia tardiva dei nostri vigneti. Dopo la vinificazione e l’affinamento in tonneaux di legno, acquisisce un delicato sentore di spezie e liquirizia. A tavola accompagna piatti importanti e formaggi. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno due ore prima del consumo. Servire a 18-20° C.

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“Il Nobile” MONFERRATO DOC NEBBIOLO

Ottenuto da uve nebbiolo, dal colore rosso scarlatto e tendente al granata. Il Monferrato DOC Nebbiolo “Il Nobile” è caratterizzato da un intenso profumo che ricorda la viola ed un sapore secco e leggermente tannico. A tavola esalta il sapore di carni arrosto, brasate e formaggi di media e lunga stagionatura. Si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima del consumo e servire a temperatura ambiente.

MONFERRATO DOC BIANCO

Ottenuto da uve Arneis, il Monferrato DOC Bianco si presenta con un colore brillante, solare, luminoso con tonalità di giallo paglierino. È caratterizzato da un profumo intenso, composito e delicato con un retrogusto leggermente ammandorlato. A tavola eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti, piatti leggeri e a base di verdure. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10° C.

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